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Recette des sablés à la vanille

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Recette des sablés à la vanille

Message  Mircalla le Dim 13 Mar - 17:27

Super rapide à faire et délicieux !!!

Mélanger dans un bol :

- 125g de beurre demi-seul AOC/BIO ramolli (couper en petits morceaux, 30 sec au micro-onde)
- 1 œuf entier BIO
- 50g de sucre
- 4 sachets de sucre vanillé

Le mélange doit ressembler à une crème et non pas à une bouillie liquide, donc n'hésitez pas à mélanger quelques minutes au fouet electrique pour épaissir le mélange.

Une fois cette "crème" obtenue, ajoutez-y 250g de farine BIO.
Mélangez au fouet électrique jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée. Faites attention à ne pas casser votre fouet car la pâte est TRÈS épaisse !

Étalez une feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail, y mettre la totalité de la pâte.
Étalez une deuxième feuille de papier sulfurisé sur la boule et aplatissez la pâte pour obtenir une plaque de 5mm d'épaisseur environ.
Enlevez la papier sulfurisé du dessus et faites les formes désirées à l'aide d'emporte-pièces. Laissez quelques millimètre entre les formes pour ne pas quelles se joignent lors de la cuisson.
Enlever la pâte en trop entre chaque forme et former une nouvelle boule de pâte sur une autre feuille de papier sulfurisé. Reprendre le travail pour étaler et faire des formes à l'emporte pièce avec d'autres feuilles de papier sulfurisé.

Faire chauffer le four à 160° et enfourner. Laisser cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés, 10 à 15 mn selon les goûts...

Après cuisson on peut napper d'un mélanger chocolat fondu/crème fraîche pour faire des sablés mi-choco, ou décorer selon votre choix !


Voilà, succès garantie pour les petits comme pour les grands !

A vos fourneaux !
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Re: Recette des sablés à la vanille

Message  Coach le Dim 13 Mar - 19:44

Merci pour ce moment de pur plaisir Mirca :)

Vivement que tu nous invite à bouffer !

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Re: Recette des sablés à la vanille

Message  Mircalla le Dim 13 Mar - 19:55

J'en apporte des qu'on fait un IRL !
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Re: Recette des sablés à la vanille

Message  fanche le Mer 16 Mar - 15:02

a propos de cuisine si vous prend envie de pécher je suis up a tout aide

fanche

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Re: Recette des sablés à la vanille

Message  Birout le Mar 22 Mar - 10:28

On sent le mec qui ne mange que du BIO ^^, tout un style de vie.

Mais je respecte ca, je vous posterais la recette du Cheesecake anglais un de ces jours (pas bio DSL).

Vivement la prochaine IRL on va se faire un remake de TOP CHEF avec les guildeux en juré.


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Re: Recette des sablés à la vanille

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